2017
12.26

2017年を振り返って

忙しさにかまけてブログ放置状態の日々。
ということで、久しぶりの更新。

今日のはじめは、ゆらゆら草 ( ← リンク) のつかりこさんの記事の紹介。

ユーモアに富んだ軽快で知的な文章と臨場感あふれる写真で楽しませてくれるつかりこさんが、必見のオムライスネタを連発!
ぜひぜひご覧ください!
(オムライス食いてーーーーーーーーーー!!!!!!!!!!!!!!)

さて、2017年も残り1週間を切った。
今年もいろいろなことがあった。
みなさまにとってはどんな年だったでしょうか?
(まだ終わってないけど……)

個人的な出来事として大きいのは、「ペコジャニ∞!」に出させていただいたことかな。
昨年の「マツコの知らない世界」に続いてのテレビ出演。
ホント、素敵な経験をすることができた。

先日ネットを見ていたら、こんな記事に遭遇した。

毎日新聞のクックパッドニュース。


[関ジャニ∞特製]「昔ながらのオムライス」にホッペが落ちそう!

おー!
特集されているではないか!!

リンクはこちら! ( ← リンク )

以下、11月7日のクックパッドニュースより転載。

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「一番食べたいオムライス」をプレゼン!

11月6日放映の「ぺこジャニ∞!」(TBS系)をご覧になった人はいらっしゃいますか?芸能界屈指のグルメが「最高に美味しい」と思う一品をプレゼンし、「一番食べたいグルメ」を競い合うグルメプレゼン番組「ぺこジャニ∞!」。

今回のテーマは、人気の「オムライス」でした。「オムライス」の頂上決戦を制したのは誰なのか?さっそくチェック!

プレゼンターが熱烈プッシュしたオムライスはコレ!

今回プレゼンターとして登場したのは、芸能界のグルメ四天王の一人・堺正章さんと、世界各国の絶品料理を食べて育った、森泉さん。

堺さんがイチオシしたのは、ホテルの王道オムライス。
その名も「オムライス デミグラスソースとともに」(オールデイダイニング「ORIGAMI」ザ・キャピトルホテル東急/溜池山王)。
バターの効いたケチャップライスを使い、5日間煮込んだデミグラスソースをかけた逸品です。

一方、森泉さんがプレゼンしたのは、超ふわトロな「オムレツライス ドゥミグラス」(「グリル満天星」/麻布十番)。
ポイントは、キノコや野菜8種類と米をブイヨンで炊き上げたベーキライス(炊き込みご飯)を、一晩寝かせて作ったケチャップライス。
10日間煮込んだドゥミグラスと、生クリームを加えた卵のコラボがたまらない一皿です。

関ジャニ∞が作ったオムライスは?

最後にプレゼンしたのは、関ジャニ∞の選抜メンバー・横山裕さんと大倉忠義さん。
2人が作ったのは、手作りケチャップを使った“昔ながら系”のオムライス。
甘みの凝縮されたアメーラトマトで作ったケチャップは、選抜メンバー自慢の作品!

まずはケチャップの作り方から簡単にご紹介♪ トマトはヘタを取り、串切りにします。
これをおろした玉ねぎ、おろしニンニク、りんご果汁と一緒にミキサーにかけ、丁寧に濾します。
種や皮を取り除いたら鍋に入れ、塩とはちみつ、唐辛子をイン。じっくり30分ほど煮込んだら出来上がり!

次に、オムライスの作り方です。
フライパンでベーコンを炒めたら、玉ねぎを入れ、バター&ブイヨンで炊いたごはんを加えて炒めます。
ここに先ほど作った手作りケチャップを入れ、全体に絡めたら取り出します。
フライパンにバターを入れ、溶き卵をイン。
半熟ぐらいになるまで火を通したら、ケチャップライスをのせ卵で包みましょう。
器に盛り付けたら、仕上げにも手作りケチャップをかけます。これで完成!

気になるプレゼンバトルの結果は?

今回はグルメ四天王・堺正章さんイチオシのホテルの王道オムライスに栄冠が輝きました。関ジャニ∞の作ったアメーラトマトを使った“昔ながら系”のオムライスも、森泉さんプッシュの超ふわトロ「オムレツライス ドゥミグラス」とも接戦でした。どれも好物つけがたいほど美味しそうでしたよ♪

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アメーラトマトで作ったケチャップが美味しくないわけがない。
結果は残念だったけど、楽しく参加させていただいた。
上記の記事にケチャップとオムライスの作り方も掲載されているので、ぜひ試されてみてはいかがでしょうか。

では、今日の最後は年末にぴったりの曲を!
この曲は、毎年つかりこさんが年末に掲載されるけど、一足早く。。笑


■ ユニコーン 雪が降る街





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2017
12.17

もうすぐクリスマス

2017年も、残すところあと2週間。

寒空の下、夜の街を彩るイルミネーション。
クリスマスソングが流れる割合も増えてきた。

クリスマスかあ……。

誕生日が12月24日なので、クリスマスプレゼントは誕生日プレゼントに包含。
2学期の最終日で通信簿をもらう日。

子どもの頃は微妙な日だった。
でも、近所で行われるクリスマス会は楽しかったし、大きなケーキを食べられるのは嬉しかった。

さて、そんなクリスマスにオムライスはいかが?

こちらはカゴメのサイトに掲載されている、クリスマスオムライス(オムレター) ( ← リンク )

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黄色をベースに、クリスマスカラーの赤と緑。
とてもきれいだし、クリスマスの食卓にピッタリ!

ぜひ、いかがでしょうか!

クリスマスのExcel画を描いてみた。。

寒い日が続くけど、こころをあたためて……。

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ではでは!!


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2017
12.06

【再掲載】 ブラザー軒

先日、何気なく食べログを見ていたら、南林間の「ブラザー軒」に閉店の文字が……。
何があったんだろう。
悲しいなあ……。

ということで、今日は、時季外れのひまわりを感傷、あ、観賞しつつ、昨年の夏に書いた「ブラザー軒」の再掲載。


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夏の日の半ドンを思い出す、南林間の風景

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7月末のこと、座間で「栗原ひまわり祭り」が開催されていた。
一面に咲くひまわりを見たくて訪問。
顔くらいの大きさのひまわりを想像していたんだけど、わりと小さなひまわりだった。
ひまわりにもいろいろな種類があるんだね。
これは何だろう?
サンリッチレモン???

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座間市には市制30年を記念して作られた「WE LOVE ZAMA!」という歌があって、この歌の中にもひまわりが出てくる。
自動車産業の城下町として栄えた座間だけど、1995年に日産自動車の座間工場が閉鎖になって(今でも事業所はある)以降、産業は衰退傾向にあるだけに、明るさの象徴のひまわりが市のイメージになるのはいいことだと思う。

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まあ、ポテトの中にまでひまわりの種を入れちゃうのはすご過ぎと思うけど……。

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ひまわり観賞を終え、昼食の時間が近づく。
さて、何を食べようか???

まるくて黄色いひまわり

まるくて黄色いと言えば……。

そう、オムライス!!!
(メロンパンという選択肢もあるけど、昼食には向かないかな)

ひまわり祭りの会場の最寄りの駅は、小田急線の相武台前か南林間。
ともにバスで行くのだけど、お目当ての店がある南林間に行くことに。

やがて南林間駅の西口に到着。
駅前からは放射状に道がのびているんだけど、駅を後ろにして右に行く道を進む。
この通りが何気にレトロな様相をかもし出している。

通りの入り口付近にあるカナリヤ食堂。
もう営業はしていない模様。

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通りをしばらく直進したところにあるのがこちら!

ブラザー軒

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2軒先の「グリルいけもと」にもオムライスはあるんだけど、この日は営業していない。
迷わず、ここのオムライスをいただきませう♪

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と、入り口には「準備中」の札が……。
でも中は電気がついていて人の気配もする。
営業しているようなので、扉を開けて訪ねてみる。
「やってますか?」
「はい、どうぞ」
ヘルメットをかぶった初老のご主人の声が呼応する。

よかった!

席につき、早速注文。

他に客のいない店内には4人掛けの席が4つ。

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扉のステンドグラスがいい味を出していて、

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昭和な雰囲気がそこかしこに漂っている。

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出来上がりを待つ間に、小学校低学年の女の子を連れた女性客が扉を開ける。
へえ、こういう人もお客さんで来るんだあ。。
と思いきや、子供ともども厨房の方へ。

ん?

どうやらこの店の方らしい。
主人の娘さんとお孫さんかな???

そうこうしているうちにオムライスが到着!

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うおおおおお!
美味しそう!!

玉子とケチャップの具合もいいね!

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中華スープもいいよね。
よく炒めた、チャーハンのようなオムライスに中華スープ。
これが合うんだよね。。

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では、いっただきま~す♪

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うん、美味しい!
あつあつのオムライスをはふはふ。

具は玉ねぎと豚肉。
ケチャップライスは意外と薄味で、ケチャップで味を調整できる。
美味しい上にとても食べやすく、パクパクといけちゃう。
他のメニューも魅力的だし、ここもずっと残ってほしいお店だ。

満足を胸とお腹に勘定を払いにレジへと向かう。
先ほどの小学生が現れ、その子にお金を渡す。
「えーと、おつりは……」
悩める小学生。
となりでおかあさんがアドバイス。

平日の仕事モードだったらいらいらしてしまうのかもしれないけど、そんな気には全くならない。
店の雰囲気がそうさせているのだろうか?
微笑ましい光景だし、何だか小学生の時に半ドンで家に帰って食べるお昼ご飯を思い出してしまった。

ところで、何で「ブラザー軒」って言うんだろう?
どうやら西小山に「ブラザー洋食店」という兄弟店があるとのこと。

なるほど、ブラザー軒の「ブラザー」は兄弟の意味だったのか!

それにしても、ご主人はずっとヘルメットをかぶったままだった。
いつでも出前に行かれるように?
これはいまだに謎である……。

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2017
11.25

オムライス鯛焼き

まいにち まいにち ぼくらはてっぱんの♪
うえでやかれて いやになっちゃうよ♪

子門真人さんの歌声で大ヒットした「およげたいやきくん」が発売されたのは1975年。
もう42年も経つのかあ……。

大ヒットの理由は、子供たちに人気があっただけではなく、「歌詞が会社勤めに辟易したサラリーマンの気持ちをなぞらえているから」といった説もあったっけ。

当時の鯛焼きと言えば、「およげたいやきくん」の一節にも「おなかのあんこがおもいけど」とある通り、中は「あんこ」と相場が決まっていたが、いまやいろいろな種類の鯛焼きがある。

カスタード、白あん、うぐいすあん、チョコレート、お好み焼きなどなど。

白色の鯛焼きもあるし、鯛焼きアイスもある。

「多様化の時代」と言われるけど、それにふさわしく鯛焼きも多様化している。

そしてついに、

な、なんと、

こんな鯛焼きが登場!!


その名も、オムライス鯛焼き

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ロッテリアが運営する鯛焼き専門店「鯛吉」で9月20日より販売されている。

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チキンライスにチェダーチーズを合わせてふっくら卵で包んだ業界初の鯛焼き。
1個190円の手軽に片手で食べられるオムライス!!
ちなみに販売店はロッテリアに併設されている以下の12店舗。

販売店舗
北浦和イオンFS店、ペリエ西千葉FS店、瑞江サミットFS店、東武大山駅前FS店、ザ・モール安城FS店、アピタ東海通FS店、JR住道駅FS店、JR鶴橋FS 店、アピタ大和郡山FS店、鹿児島山形屋FS店、朝霞マルエツFS店、アピタ知立FS店

何だよ!
近くにないじゃん!

といって、多額の交通費をかけて190円のオムライス鯛焼きを食べに行ってもなあ……。

うーん。
でも気になる。
食べてみたい。

どんなかなあ……・。

近隣にお住いのみなさま、ぜひ食レポをお願いします!!

ではでは!!

● 子門真人 およげたいやきくん




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2017
11.21

デミソースが決め手のオムライス

仕事帰り、寒さに首をすくめながら家路を急ぐ。

漆黒の夜空から吹き降ろす寒風。
人恋しさなのか、自然とコンビニの灯りに引き寄せられる。

入りし店は、セブンイレブン、ローソン、ファミリーマートに比べたら若干マイナーなコンビニのサンクス。
と、弁当コーナーでオムライスを発見。
デミグラスソースの美味しそうなオムライス。
寒い夜にはホッカホカのオムライスが一番。
(ん? いつもだって?)

迷うことなく購入。

帰宅後さっそくいただく。

デミソースが決め手のオムライス

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と、ラベルに奇妙なものが……。

そこにあるのはファミリーマートのロゴ。

あれ?

そうかあ。
サンクスとファミリーマートは統合してるんだっけ。
サークルKとサンクスが統合し、今度はファミリーマートと。

まるでかつての銀行のようだ。
太陽銀行と神戸銀行が統合して太陽神戸銀行になり、さらに太陽神戸三井銀行改めさくら銀行に。
そして今は住友銀行も加わり三井住友銀行に。

第一勧銀は富士銀行、日本興業銀行と三行合併してみずほ銀行だし、そういえばトマト銀行ってのもあるなあ……。

サークルKサンクスファミリーマートの名前はどうなるのだろう。
ファミリーマートに統一で終わりかな?

そんなことを思いながらオムライスを実食!

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10月10日に発売された商品で、ファミリーマートの紹介には以下のように書かれている。

しっかり炒めて旨みを引き出したケチャップライスに、ふんわりと焼き上げた玉子と、赤ワインのコクと牛肉の旨みを利かせたデミグラスソースをかけました。

うん、確かにソースが美味しい!!
適度に苦みの効いた大人の味わい。

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食後、サークルK、サンクス、ファミリーマートの統合状況を調べてみた。

2016年9月
サークルK・サンクスを新たな仲間に迎え「新生ファミリーマート」が誕生

2017年2月
製造拠点の統合(商品統合)完了
ファミリーマート・サークルK・サンクスで販売する商品を統一
※一部商品を除く

2017年6月
物流拠点の統合完了
配送センター数を173拠点(▲40拠点)、配送トラック数を5,251台(▲130台)に


なるほど。
商品の統一は2月に終了していたんだね。

あと、コンビニで気になるのはam/pmかな。
こちらはファミリーマート? それともローソン?
長後駅付近に2店舗あるんだけど、1店舗は「ローソン&am/pm」に改装中。
もう1店舗はam/pmのままで、ファミリーマートやサンクス同様にTポイントカードが使える。

はてさて。

今後のコンビニ業界に注目したい。


● ポケモンでコンビニ




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