暑い時は、うなぎ！そして、北海道の…… - 2014.08.01 Fri
いやあ、今週は何かと多忙な上にちょっと疲れてて、なんか久々の更新。。
こういうときは精のつく料理を食べて元気をださないと……。
ということで、今日はオムライスではなく、うなぎ。
ＪＲ戸塚駅西口の図書館通りには、おいしい串焼き屋さんが軒を連ねている。
串まさ、維新、そして、今日紹介する、すがの！
この店は株式会社SHONAN TABLE が経営していて、戸塚店以外にも、茅ヶ崎店、辻堂店、寿司すがの辻堂総本店、喜怒愛楽藤沢店と、湘南に５店舗ほどある。
株式会社SHONAN TABLEのホームページを見てみよう！
食を通して、大好きな街の人々の思い出が創られていく場所を創りたい。
僕らが飲食業にかける情熱は「思い出が創られていく場所」です。
大切な家族、仲間、会社の同僚達と、思いっきり笑顔になれる場所を創りたい。
世の中には様々な飲食業がありますが、SHONAN TABLEが創るお店は、 お客様の笑顔、話し声、元気そして働く仲間の夢と可能性が溢れる場所でありたい。
今来てくれている方が、子供を連れてきてくれ、その子供が大人になった時、自分の子供を連れてきてくれる。
そうやって大切なお客様達と共に、 「思い出が創られていく」場所でありたい。
生まれ育った大好きな街に、大切な場所を創りたい。その役目は飲食業が大きく担っている。
そう感じています。
飲食業を通じて、お客様の幸せな思い出創りに貢献したいと心より願っております。
まだまだ若いメンバーで至らない点も多々あるかと存じますが、温かく時には厳しく見守って頂けると幸いです。
すごく、あたたかくて、熱い思いがビンビン伝わってくる。
そして、この言葉通り、店の中は活気にあふれている。
行った日はちょうど土用の丑の日で、宴会コースメニューのうなぎにひかれての訪問！
店の雰囲気に触発されて、もう、飲めや歌えやの大騒ぎ！
（実際に歌ってはないけど）
なので、「すがの風冷しゃぶキムチサラダ」、「夏野菜と旬を盛り込んだ3点盛り」、「自慢の串揚げ （名物アスパラ肉巻き・ニューカレドニア産天使の海老etc..）」と、どれもこれも美味しい料理に舌鼓を打ったんだけど、写真を撮り忘れた！！
でも、お目当てのうなぎだけはしっかり撮らせてもらいましたぜ！！！！！
これです。
名物！！一本丸ごと石焼うなぎ飯。
いやあ、まるっと１本乗っかったうなぎがめっちゃ美味そう！
このままパクっといきたいところだけど、これはご飯と混ぜてひつまぶし風に食べる料理。
（しかも、これ、６人分くらいだし）
じゃあ、混ぜてもらいましょう！
お願いしま～す！！
ということで、笑顔がとっても素敵なＫちゃんにしっかりと混ぜてもらい……、
はい、できあがり！
うん、美味しい！！！！！
超ウルトラスーパーめっちゃ大大大満足♪
ごちそうさまでした。
すがの 食べログ情報
こういうときは精のつく料理を食べて元気をださないと……。
ということで、今日はオムライスではなく、うなぎ。
ＪＲ戸塚駅西口の図書館通りには、おいしい串焼き屋さんが軒を連ねている。
串まさ、維新、そして、今日紹介する、すがの！
この店は株式会社SHONAN TABLE が経営していて、戸塚店以外にも、茅ヶ崎店、辻堂店、寿司すがの辻堂総本店、喜怒愛楽藤沢店と、湘南に５店舗ほどある。
株式会社SHONAN TABLEのホームページを見てみよう！
食を通して、大好きな街の人々の思い出が創られていく場所を創りたい。
僕らが飲食業にかける情熱は「思い出が創られていく場所」です。
大切な家族、仲間、会社の同僚達と、思いっきり笑顔になれる場所を創りたい。
世の中には様々な飲食業がありますが、SHONAN TABLEが創るお店は、 お客様の笑顔、話し声、元気そして働く仲間の夢と可能性が溢れる場所でありたい。
今来てくれている方が、子供を連れてきてくれ、その子供が大人になった時、自分の子供を連れてきてくれる。
そうやって大切なお客様達と共に、 「思い出が創られていく」場所でありたい。
生まれ育った大好きな街に、大切な場所を創りたい。その役目は飲食業が大きく担っている。
そう感じています。
飲食業を通じて、お客様の幸せな思い出創りに貢献したいと心より願っております。
まだまだ若いメンバーで至らない点も多々あるかと存じますが、温かく時には厳しく見守って頂けると幸いです。
すごく、あたたかくて、熱い思いがビンビン伝わってくる。
そして、この言葉通り、店の中は活気にあふれている。
行った日はちょうど土用の丑の日で、宴会コースメニューのうなぎにひかれての訪問！
店の雰囲気に触発されて、もう、飲めや歌えやの大騒ぎ！
（実際に歌ってはないけど）
なので、「すがの風冷しゃぶキムチサラダ」、「夏野菜と旬を盛り込んだ3点盛り」、「自慢の串揚げ （名物アスパラ肉巻き・ニューカレドニア産天使の海老etc..）」と、どれもこれも美味しい料理に舌鼓を打ったんだけど、写真を撮り忘れた！！
でも、お目当てのうなぎだけはしっかり撮らせてもらいましたぜ！！！！！
これです。
名物！！一本丸ごと石焼うなぎ飯。
いやあ、まるっと１本乗っかったうなぎがめっちゃ美味そう！
このままパクっといきたいところだけど、これはご飯と混ぜてひつまぶし風に食べる料理。
（しかも、これ、６人分くらいだし）
じゃあ、混ぜてもらいましょう！
お願いしま～す！！
ということで、笑顔がとっても素敵なＫちゃんにしっかりと混ぜてもらい……、
はい、できあがり！
うん、美味しい！！！！！
超ウルトラスーパーめっちゃ大大大満足♪
ごちそうさまでした。
すがの 食べログ情報
すがの （串揚げ / 戸塚駅）
これですっかり元気に！
ってつもりだったんだけど、飲むのに元気になりすぎちゃって、逆に疲れが……
（つまり、単なる飲み疲れ）
いかんいかん。
ということで、疲れを吹き飛ばす食べ物を物色。
うん、やっぱこれでしょ！
暑いときこそ、これ。
しかも、北海道の店のやつがいい。
そして、ネットでその食べ物を購入したのであった……。
それは……、
じゃ～ん、これです！！！！！
つづく
