愛を知る県訪問記 ２０１８夏 その２ - 2018.08.17 Fri

中央線の定光寺を離れ、次に向かうは多治見。
あれ、愛を知る県は？
岐阜やんかあ！！！

そう、多治見市は岐阜県。
でも、定光寺からは１０分程度だし、問題なく訪問圏内だ。

それに……。

名古屋も熱いけど、多治見はさらに熱い。
最高気温は４０°越えを記録。

体温が４０°を越えたらもう大変。
だ、大丈夫かあ！
死ぬなよ！！！

３９°と４０°は大きく違う。
昭和３９年と４０年の違いにも似た、大きな壁。

そんな熱さを体験してみたい。
太陽よ、サウナで鍛えしこの体躯を、尋常ならぬ灼熱で溶かしてみやがれ！
（サウナで鍛える？）
（と、溶かす？？）

さあ来い太陽！
待ってろ多治見！

昼時に多治見に到着。

が、しかし、

この日はそんなに気温が上がらず、残念ながら結局は４０°を体験することはできなかった。

ちっ！
おい太陽、おじけづいたのかよ。
（ありがとう、太陽！　よ、よかったあ！４０°越えなんて、死んじゃうもんなあ。。ドキドキ）

また今度、楽しみにしてるぜ。
（でも、やっぱり暑い。今度は秋に来たいなあ……）

さて、昼食にしよう。
オムライス？
いや、イタリアン。

訪問したのは、多治見駅から徒歩で１０分ほどにある、
欲ばりイタリアン ボンジョル豚 多治見店




この店は、有限会社Bフードサービス （ ← リンク ）が経営。
多治見店とあるが、「ボンジョル豚」はここのみ。

ホームページには、次のコンセプトが書かれている。

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こだわりのイタリアンをわいわい気軽に楽しんでほしい。
そんな気持ちで誕生しました。
テラス席を含む店内はゆったりとしたレイアウトにより、ランチはもちろん歓迎会、誕生会や各種パーティー、貸切まで幅広いニーズにお応えします。

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なるほど。
確かに店内は、広々としている上に配色も落ち着いていてとても居心地が良い。

席に着きメニューを拝見。
注文するのは、お目当ての「ボンジョル豚の優雅なランチセット」。
名物の「バーニャカウダー」におかわりＯＫの「自家製ローストポーク」。
メインはパスタ、ピザ、パエリア、ミート、フィッシュの中から選択でき、それにデザートとドリンクがつく。

メインを何にしようか？
せっかく「ボンジョル豚」なんだから、ここはミート（豚肩ロース肉のフライドポーク和風ソース）でしょ！

ほどなくしてバーニャカウダーとロースポークが運ばれてきた。




お洒落に盛られた野菜。
それに、ソースの香りが食欲をそそる。
「バーニャ」は「ソース」、「カウダー」は「熱い」の意味。
室内は冷房が効いているので、真夏に食べるのもまた一興。

では、いっただきまーす！！

うん！
野菜もポークも美味しい！！
野菜の食べ方にしても、サラダをほお張るのではなく、温かいソースに浸してひとつひとつ味わいながらゆったりといただく。
なんだかリッチな気分。

続いてメインのフライドポーク。




うん、これも美味しい！！
ソースがさっぱりしていて、これまた食が進む。

食後のデザートとコーヒーをいただき、満足満足。

いま一度「Bフードサービス」のホームページに目をやる。

Bフードサービスの源は”人”。
そんな”人”が織りなす飲食への挑戦こそBフードサービスのDNAなのです。

単に美味しいだけではなく、フロアの店員さんの笑顔の対応も、会計時に丁寧なあいさつをしてくれた若い店長の対応も、とても好感が持てて素晴らしい。

みな、情熱と自信を持って、生き生きと働いている。
そんな若者の姿を見るのはとてもうれしい。




ホームページにあふれる、数々の「熱い」言葉。

”多治見は私たちが熱くする！”
”夢は叶う！”
”とことん追求”
”お客様の笑顔が大好きです！”
”地域一番店めざします！”
”いつも元気！”
”毎日真剣！”
”自分らしく働きたい”
”笑顔のあふれるお店に！！”
”仕事＝楽しい！”
”何事にも感謝の気持ち”
”ご馳走はお客様の感謝”
”沢山の笑顔に会いたくて”
”料理の創造＝幸せの追求”

そして、代表取締役稲垣さんの言葉。

”やりたい事をやりたい！”

ギラギラと輝く太陽。
燃えたぎる、情熱。

暑い町、多治見。
いや、熱い町、多治見。

愛を知る県の隣りの県で、熱い夏を、実感。

■ 欲ばりイタリアン ボンジョル豚 多治見店　食べログ情報　
・電話：[phone]
・住所：岐阜県多治見市太平町4-20 コクブビル１F
・営業時間：[ランチ] 11:00 ～ 15:00 ( L.O 14:30 )
　　　　　　　 [ディナー] 17:00 ～ 24:00 ( L.O フード23:00 ドリンク23:30 )
・定休日：無休