大阪一美味しい!オムライスの店 - 2014.12.05 Fri

あー、大阪行きてー！
串カツの記事を書いてからその思いが強くなってる。
得正のカレーうどんも食べたいし……。

そんな中、更にその思いを強くさせる情報を仕入れてしまった。。。

大阪に、すごくおいしいオムライスの店があるという。

その店の名は？？？

オムライスの店

え？

だから、その店の名前だってば。

オムライスの店。

はあ？？？

その店の名は、トモヤ

とあるが、外観や店内の写真を見る限りどこにもその名前が見当たらない。
そして、いろいろなブログ記事でも「オムライスの店」という名で紹介されている。

店の看板に書かれた「おむらいす」の５文字。
（若干「す」が小さい気がする。ちょっと配分間違えちゃったのかな……？）




加えて、このメニュー。




大阪一美味しい!オムライスの店

店主は「北極星」でオムライス職人として勤めていたことでも有名とのこと。
オオムライス発祥の店の伝統に店主のオリジナリティーがミックスされたオムライスは、ほんと絶品らしい。
ボリュームも半端ない。

食べログの口コミを見てみよう！！

＞枕かいなと思える位の大きさ(笑）
＞予想以上の大きさにビックリですわぁ。もちろん、大盛りで無くノーマルの注文ですよ。
＞大食漢の人や食べ盛りの中高生とか喜びそうやなぁ。
＞大きいだけでなく、玉子ふんわり。
＞トマト風味のライスや玉ねぎ、チキンの炒め具合もしっかりで美味しいねぇ。
＞ちょっと量がたっぷり過ぎるのでソースかけて味の変化も楽しみます。

ふむふむ。

＞内装は昭和レトロな感じ。
＞テーブル席３つとカウンター６席ほどの小さなお店。
＞奥様と旦那様で営業されているのかな？
＞オムライスにしては珍しい味が。
＞私はいつもきのこ・ビーフ・ガーリックを。
＞こちら、オススメとなっております。
＞冬季には牡蠣が登場します。牡蠣大好きなので、嬉しいかぎりです。

おっ、牡蠣のオムライス！
いいなあ！！！

＞サーブされる直前までにすでに香ばしいニンニクの香りに
＞ノックアウトされかけてましたが、
＞目の前にくるとさらに香ばしい香りを楽しむ事が出来ます!!
＞…が、まずは玉子の部分から喰ってみますた
＞しっかりと焼かれているやうですが、御飯を包む側はいい感じに半熟に近い感じですね!!
＞玉子は薄く焼かれてますので、部分的ではありますが
＞トロりとした食感を楽しむことができます。
＞そしてご飯部分も食べてみる事にします。
＞ベースは醤油系?で塩胡椒などで味を調えて油脂類(ラード?、ヘット?…、バターかな?)
＞の隠し味を加えたような感じの味付けです。
＞そこに、ニンニクのフレーバーが全体を包み込むやうに味に深みを出しております。
＞シンプルなんですが、これは素直に旨いと言いたい…ですね!!
＞近い味で言いますと…、そうですね、ステーキを焼いた後の鉄板に残った肉汁や
＞油脂類で極上の焼飯を作ったやうな感じでありましょうか?
＞個人的にはかなりスマッシュヒットな味で、一口喰った瞬間に
＞「これ、旨っ…」
＞と、思わずこぼしてしまいそうになる程でしたです。

うわあああ、行きてーーーーー！！！！！！！！！！！！！！！！！！

ということで、ソースのかかってないオムライスと、トマトソースのオムライスの画像を！




けっこう、シンプル。
でも、そこに「オムライス一本勝負」の強い意志を感じる。。
ソースのかかってないオムライスは、オムライス好きにもいいけど、なんとなくチャーハン好きな人にもよさげな気がする。

いやあ、いい。
理屈抜きにいい。
大阪のオムライス通御用達の店。
こりゃあ行かんとあかんなあ。

よし、大阪に行ったら真っ先に行くぜい！

待ってろよ、大阪！
待ってろよ、大阪一美味しい!オムライスの店！！


トモヤ　食べログ情報

トモヤ （オムライス / 天神橋筋六丁目駅、天満駅、中崎町駅）